Dieser Rosé - Champagner wird zu 80% aus Pinot Meunier und zu 20% aus Pinot Noir hergestellt. Beide Rotweintrauben aus den Ernten 2001 und 2002 werden dafür weiß gekeltert. Dem so entstandenen weißen Basiswein werden 10% Champagner-Rotwein zugegeben, der zuvor ca. 18 Monate in Barriques reifte. Dieser Rotwein bringt später die gewünschte Farbe und Struktur in die Cuvée. Im Mund vereint dieser Champagner Fülle und Länge ; es dominieren Aromen von kleinen roten Früchten.